5.45 lei
Cartoful mov Fleur Bleue, dupa cum confirma si numele, este un soi frantuzesc ce isi pastreaza culoarea spectaculoasa si dupa gatit. Datorita continutului ridicat de substante uscate (18-20%) este foarte potrivit pentru prelucrare ca si chipsuri, insa se preteaza foarte bine si daca este copt pe gratar, prajit sau fiert.
In stoc
985 în stoc
Cantitatea minima: 5Numele: Fleur Bleue
Originea: Franța
Forma: lunguiata-ovala
Marime: medie
Coaja: albastră-violetă, neted cu mici pete
Gust: intens, cu aroma fina de miez de nucă
Preparare: fierti, copti, prajiti
Gatire: chipsuri, cartofi la grătar, cartofi prăjit, cartofi fierti,
Productivitate: moderată
Somogyi Kifli – Corn din Somogy
Acest cartof original din Ungaria, ia forma unui corn de marime medie, atat pulpa cat si coaja este galbena iar aceasta din urma prezinta mici adancituri. Cultivarea mecanizata a acestui soi este greoaie datorita formei sale. Timpul de păstrare este scurt si necesită irigație pentru cultivare.
Este rezistent la boli cauzate de virusi insa este sensibil la fitoflora și la ciuperca alternaria.
Red Emmalie (Emma cea roșie) este un soi de cartof provenit de asemenea din Germania. Este un cartof care dă mîncării o culoare și un gust aparte. Coaja este colorata rosiatic iar pulpa sa, colorată si ea, este făinoasă.
Sarpo Mira este un soi de cartog original din Ungaria. Numele Sarpo provine de la numele familiei Sárvári din Zirc, iar Mira este un cuvant de origine latină derivate din numele Mirabella, care înseamnă minunat.
Caracterul deosebit al acestui soi se datoreaza faptului că în anii 1970 varianta tradițională cultivate în Bazinul Carpatic a fost hibridat cu soiuri sălbatice provenite din America Latină. Soiul actual este rezistent la virusuri și fitoflora, iar samanta lui poate fi replantata cu rezultate foarte bune. Asemenea multor soiuri maghiare sămînța este pastrata in gospodariile proprii si mostenita de la o generatie la alta.
Exista 3 tipuri de cartof provenite la baza din soiul Sarpo iar in prezent ele sunt inregistrate si certificate de UE sub denumirile de Sarpo Mira (roz, tîrzie), Sarpo Una (roz, timpurie) și Sarpo Axona (galbenă).
Se comporta foarte bine daca este fiert sau copt. Tubercul nu se oxideaza usor iar după răcire culoarea originală se pastreaza peste 24 de ore.
Cartoful mov Congo, are coaja de culoare violet închis, arătând spectaculos. Culoarea albastră sau purpurie a miezului este la fel de interesantă și neobișnuită, culoare data de antocianina care se gaseste si in fructele de padure.
